Bröllop, fest och högtider

Det är svårt att hitta vackrare fest- och bröllopslokaler än på Vislanda Wärdshus.
Tag bröllopsskålen eller välkomstdrinken i den egna trädgården. Gå sedan in i den vackert dukade festvåningen och avnjut en härlig middag. Förutom en fantastisk miljö med gammeldagsstil så kan vi erbjuda en personlig och varm atmosfär i kombination med mycket god mat och trevlig service.

Vi har stor erfarenhet av att arrangera bröllopsfester och födelsedagskalas och kombinerar gärna era egna idéer och önskemål med våra förslag. Vi kan även hjälpa till med eventuella kringarrangemang som livemusik, DJ, blomsterarrangemang, restaurangmeny, m.m.

Förrätter	Priser
Hemlagad laxcheesecake på kavring toppad med citron och dill	125
Skagentoast med laxrosfylld med pepparrot toppad med dill och citron	125

Varmrätter	Priser
Helstekt kotlettrad med champinjonsås, valfri potatis, gelé och grönsaker	199
Klassisk porterstek med gelé, gräddsås, inlagd gurka koktpotatis och kokta grönsaker	250
Örtöverbakad laxfilé med örtcréme på färska örter, koktpotatis, grönsaker och citron	350
Parmalindad kycklingfilé fylld med färskost, potatisgratäng och balsamicosky	250
Färsk varmrökt lax med kall romsås, kokt potatis och kokta grönsaker	350
Helstekt fläskfilé med kantarellsås, hasselbackspotatis och kokta grönsaker	250
Mozzarella gratinerad fläskfilé, honungsrostade rotfrukter, balsamicosky och potatisgratäng	250
Helstekt ryggbiff med grönpepparsås och råstekt potatis	350
Helstekt oxfilé med potatiskaka smaksatt med västerbottensost, kraftig rödvinsreduktion och baconfrästa harricouvertes	450

Till alla varmrätter ingår nykokta primörer, grönsallad, smör & bröd.

 

Smörgåstårta, langångar	Priser
Smörgåstårta med skagen och skinkfyllning, toppad med skinka ,räkor, ägg, sallad, tomat gurka mm. Som variation till fyllning gör vi även fyllning med skinka, mimosasallad, ägg & anjovis.	175/per portion, Tillägg för färskrökt lax som garnering 25:-/per
Landgång med ägg, räkor, skinka, mimosasallad, hemlagade köttbullar, rödbetssallad, ost och druvor	175
Lyxlandgång med ägg, räkor, färskrökt lax, skinka, mimosasallad, rostbiff, pepparrotsgrädde, ost, brie & druvor	195
Exotisk planka med rostbiff, kycklingfilé och kassler, potatissallad, 7 sorters frukt, smör & nybakat bröd	199
Exotisk planka med rostbiff, kycklingfilé och kassler, potatissallad, 7 sorters frukt, smör och bröd samt 2 sorters ost och kex	225

Bufféer	Innehåller	Priser
Wärdshusbuffé	Grillad marinerad kycklingfilé, rosastekt rostbiff, vår goda remouladcréme smaksatt med pepparrot, örtöverbakad lax med gräslökscréme, hemlagad potatissallad med kapris & purjolök, hembakad prästostpaj , brietårta och ädelost med druvor & kex, plocksallad med körsbärstomater, nybakat bröd och smör.	350

 

Desserts	Priser
Hemlagad rocky road parfait med kola, jordnötter, marshmallows och choklad	110
Hembakad tiramisu smaksatt med amaretto	110
Wärdshusets vanilj pannacotta fylld med jordgubbs kompott	99
Vit chockladmousse med passionsfrukts topping och färska hallon	99
Hembakad tårta	49

Vi bakar, Hallontårta, Princesstårta, Schwartzwaldtårta, Frukttårta, Drottningtårta och Jordgubbstårta vid säsong